8/31/2011

5 /środa/




Malinowo-orzechowe scones z twarożkiem i dżemem z leśnych owoców; nektarynka; kawa zbożowa z mlekiem sojowym waniliowym.

Raspberry-walnut scones with cottage cheese and forest fruits jam, nectarine, malt coffee with vanilla soy milk.

przepis/recipe
  • 150g mąki owsianej (może być ze zblendowanych płatków)
  • 100g mąki pszennej pełnoziarnistej + do podsypywania
  • 1/2 łyżeczki sody
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 4 łyżki wiórków kokosowych
  • 1 garść malin
  • 1 garść drobno pokrojonych orzechów ( u mnie nerkowce i włoskie)
  • białko jaja + maślanka (200ml)
  • 2 łyżki syropu z agawy
  • żółtko roztrzepane z mlekiem do posmarowania

W jednej misce wymieszać suche składniki, a w drugiej mokre. Następnie połączyć wszystko razem. Dodać maliny i delikatnie jeszcze raz wszystko wymieszać. Uformować bułeczki (mogą być różne kształaty. U mnie kułeczka) i piec w piekarniku ok 20-25 min w temperaturze 230 stopni. (W oryginale piec przez pierwsze 10 minut w 230 stopniach, a przez kolejne 5 w 220 stopniach.)

Źródło przepisu: kulinarne igraszki. Zmieniłam jedynie dodatki (użyłam tego co miałam w kuchni)
Bardzo dzięuję, scone były przepyszne.

11 komentarzy:

  1. Bardzo lubię scones. Śniadanko idealne :D

    OdpowiedzUsuń
  2. Owsiane scones? Jeszcze nie próbowałam, choć uwielbiam te bułeczki. :) Na pewno jeszcze zrobię je w wersji owsianej, bo wyglądają przesmacznie.
    Przy okazji, ładny kubeczek. ;)

    OdpowiedzUsuń
  3. Świetne śniadanko! :D Jeszcze nigdy nie robiłam scones, ale już od dłuższego czasu się do zrobienia ich przymierzam, muszę się w końcu zmobilizować. :D

    OdpowiedzUsuń
  4. Miło mi,że moje wypieki zyskały Twoją aprobatę;)
    Świetne scones na śniadanko! z malinkami na pewno smakowały wspaniale;)

    OdpowiedzUsuń
  5. Mmmm boskie śniadanko! ;-)

    OdpowiedzUsuń
  6. Długo piekłaś, ale niektórzy lubią bardziej przypieczone- ja akurat wolę jak scones krócej leżą w piekarniku.
    Miło mi, że przepisy z mojego bloga się przydają :)

    OdpowiedzUsuń
  7. scones <3 te twoje wyglądają świetnie, chciałam dzisiaj na śniadanie też sobie zrobić. Niestety w domu brak kefiru/maślanki/jogurtu :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Pyszności! Orzechowe scones plus owoce leśne to z pewnością udane połączenie.

    OdpowiedzUsuń
  9. For instance, they may select a type of lettuce that
    has purple coloring in it as well as green.
    In addition, fertilizer restores to the soil nutrients that are absorbed by years of
    growing the same vegetable plants in the same location.
    Grab a few bags of organic potting soil and lean them up against the sunny side of
    your garage or a brick wall of your home.

    Here is my weblog deprecatory

    OdpowiedzUsuń